HomeRetete CulinareCiorba de miel cu bors si smanatana!

Ciorba de miel cu bors si smanatana!

Ingrediente

500 gr carne de miel

1 morcov

1 telina

1 albitura

1 ardei gras rosu

2 cepe

3 oua

300 gr smantana

1 legatura leustean

1 litru de bors

Mod de preparare

Va recomand aceasta reteta de ciorba de miel … Se pune carnea la fiert cu putina sare.Prima apa se arunca,dupa care se lasa sa fiarba pana apa devine laptoasa si carnea se desprinde usor de pe oase.Cand e aproape fiarta se adauga zarzavaturile tocate marunt,borsul si sarea dupa gust.La sfarsit se toaca marunt legatura de leustean.Ciorba se lasa cam 1 ora si jumate sa se raceasca dupa care se drege cu oua si smantana exact ca ciorba de burta.Cand se serveste ciorba se mai poate adauga in farfurie smantana si sa nu lipseasca adreiul iute.Si binenteles sa nu lipseasca si un pahar de vin alb sec.

Pofta buna!

:)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Must Read